Todo mundo já revelou seu amigo secreto de comer mas ainda me faltava fazer a receita. Como todo mundo soube, quem me tirou foi a Dani, do Fouet, Roux et Demi…
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Toda cozinheira tem suas especialidades, aquelas receitas que o pessoal sempre pede, aquelas que o povo sempre lembra e aquelas que tem a cara da própria, tanto que acabam por vezes…
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Vamos começar explicando o que é ragu, porque não é um termo assim tão conhecido e ninguém nasce sabendo tudo, certo? O nome vem do termo francês ragoût, designado para as…
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Foi, digamos, um jantar assim meio…verde, mas foi por uma boa causa :) Eu precisava aproveitar uns talinhos de salsinha que andavam perambulando na minha geladeira e além deles, um restinho…
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1. cortei uma “tampa” na batata no sentido do comprimento, retirei um pouco da batata, salpiquei sal grosso passado no moedor, pimenta moída na hora e azeite de manjericão; 2. em…
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Nesse Carnaval a minha pedida é descansar, inclusive do supermercado, do fogão… Daí quando bateu a vontade de comer um risoto, tive que me virar com o que tinha disponível –…
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Eu adoro panqueca. Além de ter um apelo afetivo – panqueca era um daqueles pratos “comemorativos” sabe? lá em casa, quando tinha panqueca era um dia de festa pra mim –…
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Não fica tão pesado quanto o feito com cream cheese, mas ainda assim fica delicioso, essa receita de cheescake fica um pouco mais leve porque leva ricota, olha só… Você vai…
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(*)Terrine é um prato típico francês, muito apreciado ao redor do mundo, servido como entrada ou acompanhamento. Facilmente confunde-se Terrine com patê pelo fato de que um dos clássicos preparados com…
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A receita vem lá de Jundiaí, da mãe da Érica e eu posso atestar que é bom demais, até porque vocês se lembram que eu ganhei um inteirinho só pra mim…
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Receita prática e bacana que abrilhantou meu cardápio de comidinhas de reveillon. Você vai precisar de: 1 pacote de massa folhada (400gr), 4 ovos, 1/2 xícara de requeijão, 1/2 xícara de…