Archive for the Publieditorial Category
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Sua mãe sempre fez aquela comidinha que você adora, seu docinho preferido, aquele bolo que você não esquece, certo? Então, que tal retribuir tudo isso e neste Dia das Mães dar a ela uma cozinha renovada?
O Delas e a Continental vão te dar uma forcinha! É só participar do concurso cultural “Sua mãe de cozinha renovada” e faturar esse presentão para a mamãe.
O 1º lugar ganha 1 Geladeira Massima RFCT515, 1 Cooktop 5 bocas, 1 Micro-ondas, 1 Coifa e 1 Forno Elétrico. Demais, né? E tem prêmios para o 2º e 3º lugar também!
Participar é muito fácil! Basta acessar o site, preencher o formulário (nome|email|DDD-telefone) e responder a pergunta “Como você ajudaria sua mãe a renovar a vida dela?”
Só isso! Não disse que era fácil? ;)
Ah! O prazo é só até domingo, dia 13/05, ok?
Sua mãe merece esse presentão!
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(foto: Friboi)
Pra mim, a fraldinha é um dos cortes mais versáteis do boi. Dá para assar (no forno ou na brasa), grelhar, cozinhar e desfiar (sabe aquela carne louca incrível? Então, com fraldinha fica um espetáculo) e ainda manda super bem quando vai parar no Ragu (aqui no blog tem uma receita de Polenta com Ragu de Fraldinha).
Nesta receita super fácil da Friboi, a fraldinha é assada no papel alumínio com manteiga e alho. O resultado? Uma carne super suculenta e muito prática, que vai fazer um baita sucesso na sua casa, vai por mim.
Ingredientes
- 1 peça de fraldinha
- 1/2 tablete de manteiga derretida (100 g)
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher e 1/2 de sopa de sal
Misture a manteiga, as raspas de limão, o alho e o sal. Passe esse tempero sobre a fraldinha e embrulhe em papel-alumínio.
Leve para assar no forno, até que a carne esteja macia. Depois retire o papel, volte para o forno, até formar uma casquinha dourada e crocante.
Sirva com vinagrete, arroz, farofa e polvilhe alho desidratado na hora de servir.
Agora, a novidade…
A Friboi acaba de lançar a Promoção Miniastros e se você é fã do Luan Santana ou das duplas Zezé di Camargo & Luciano e Victor & Léo (eu! eu! eu!), aposto que vai se amarrar nessa ideia.
Para faturar seu miniastro favorito, tudo que você tem que fazer é juntar cinco selos dos produtos Friboi (bandeja, peça inteira, carne em porção, hambúrguer, fiambre ou salsicha) mais 5 reais e trocar nas bancas de jornais.
Fácil, né?
A promoção é válida apenas para o Estado de S.Paulo e as trocas acontecem a partir do dia 15 de janeiro e vão até 29 de fevereiro.
Ah! Não esqueça de pedir o seu selo no local de compra, ok?
Mais informações no site da promoção, no Facebook e no Twitter.
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Não é isso que todos nós nesse planeta queremos?
Quem freqüenta esse blog sabe o quanto valorizo a reciclagem e tudo que é possível (re)criar através dela. Justamente por isso, não havia a menor chance que eu não curtisse muito a campanha Mundo Batavo.
Foi pensando em um mundo que não desperdiça nada que a Batavo criou sua nova embalagem – 100% reciclável, igualzinha à natureza e que aproveita até a última gota de leite – e um mundo inteirinho feito com ela.
Isso mesmo, um mundo feito com a nova embalagem de leite! Mais de 100 pessoas trabalharam em sua criação e foram utilizadas mais de 20.000 embalagens em uma construção de 45m2, que virou cenário do comercial com personagens, carros, árvores … tudinho feito de embalagens.
E, para provar que tudo pode ser aproveitado, a Batavo encontrou uma maneira de não desperdiçar nem o seu clique! Quer saber como?
Fácil! Você pode acessar o Mundo Batavo e ajudar em sua construção, doando virtualmente caixinhas de leite para a finalização de quatro obras virtuais: um hospital, uma escola, um teatro e um estádio.
Agora, a parte melhor ainda: para cada 6 caixinhas de leite doadas virtualmente, a Batavo vai doar 1 litro de leite (de verdade, claro!) para instituições sem fins lucrativos de Buriti Alegre, GO.
Não é super bacana? Você se diverte no Mundo Batavo, aprende mais sobre reciclagem (Você sabia que uma caixinha de leite rende uma telha inteirinha?) e ainda ajuda quem precisa. Esse é o ou não é o mundo que todos nós queremos? ;)
Eu já fiz minha doação. Acesse www.mundobatavo.com.br e participe você também!
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Quando a Bunge Brasil me convidou para testar o novo azeite Cardeal eu fiquei logo animada. Quem me conhece sabe que sou uma grande consumidora de azeite – passei a usar há anos em minha cozinha e hoje é um companheiro inseparável nas minhas receitas. Logo, era de se esperar que eu tivesse grandes expectativas com o produto. Felizmente não me decepcionei.
As duas versões do azeite extra virgem de origem mediterrânea (Espanha) tem 0,3% e 0,5% de acidez e passaram com louvor no meu “teste do pãozinho” (sabe né? não tem jeito mais gostoso de testar um azeite do que com um pãozinho bem simples e nada mais) e são excelentes opções para sua cozinha.
A versão com 0,5% de acidez é ótima para o dia a dia e vai bem em saladas e peixes. Já o de 0,3%, extraído ainda na fase de matura das olivas, é mais nobre e pode ser usado naquele prato especial – fica especialmente bom com carnes vermelhas e queijos fortes… eu diria que esse é aquele azeite que você usa quando quer arrasar muuiiito, sabe? ;)
Junto com os azeites, recebi também o excelente livro Portal Mediterrâneo – O azeite nas culinárias espanhola e marroquina, e foi com uma receita tirada dele que usei o azeite 0,5% … e olha, uma receita surpreendente, viu?
Paella de vegetais
Você tem vontade de servir um prato bacana para aquele parente ou amigo vegetariano, mas acaba sempre apelando para uma segura (e sem graça) massa. Ou então, tem vontade de fazer uma paella mas tem aquele parceiro que não curte frutos do mar?
Pois é, como me encaixo na opção 2, me entusiamei muito quando vi essa versão só com vegetais. E, quer saber? Achei sensacional, de verdade. Além de muito saborosa, essa versão é bem simples de fazer, olha só…
Ingredientes:
100 ml de azeite de oliva extra virgem (0,5% de acidez)
1 alho poró cortado bem fininho
1 couve flor cortada em pequenos buquês
100gr de vagem cortada em pedaços
60g de favas verdes frescas descascadas (eu não tinha)
70g de pimentão vermelho cortado em tiras finas
120gr de ervilhas frescas
200gr de cogumelos Paris frescos
100gr de tomate maduro triturado (usei tomate pelado)
½ limão siciliano cortado em gomos (com casca)
1 colher (chá) de alho picado fino
1 colher (chá) páprica doce
1 pitada de açafrão (em pistillos ou pó)
alecrim – um ramo pequeno
200gr de arroz
1,2 l (aproximadamente) de água (usei caldo de legumes)
sal e pimenta a gosto
Aqueça a paelleira (se você não tiver, pode usar uma frigideira grande, funda e larga, como a minha) e acrescente metade do azeite. Junte o alho poró e frite até que ele comece a murchar.
Acrescente a couve flor, a vagem, as favas e o pimentão e deixe tudo dourar bem. Junte as ervilhas e os cogumelos e refogue bastante. Tempere com sal e pimenta (se for usar caldo, cuidados com o sal!).
Quando tudo estiver bem refogado, abra um espacinho no centro, acrescente mais um pouco de azeite e frite ali o alho picadinho, até que ele fique dourado. Junte a páprica, o tomate triturado e o acafrão, misture bem e refogue.
Junte a água (ou caldo) e cozinhe tudo em fogo médio por aproximadamente 30 minutos. Coloque o arroz e espalhe-o uniformemente. Junte o ramo de alecrim e cozinhe até o arroz ficar macio.
(obs: eu inverti esse processo – depois que meu refogado estava pronto, juntei o arroz e só então o caldo, e cozinhei até que ele estivesse macio e deu super certo também)
Depois de pronto, imediatamente acrescente o azeite restante e coloque o limão com a casca para baixo, com a paella ainda quente.
É só servir e esperar os elogios – e eles virão, viu? Aos montes :)
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Eu não sei vocês, mas tomate faz parte do meu dia a dia. Não só a fruta fresquinha em saladas, mas também no formato molho, de preferência daqueles beeeem suculentos. Aliás, que ninguém me julgue, mas molho de tomate com pão é das coisas que mais adoro – me lembra infância, bom demais!
Pois agora quem também é fã de molho de tomate e também dos extratos e polpas, pode ter a chance de ganhar prêmios incríveis, como utensílios domésticos, mil reais em compras por 12 meses, carros e até uma casa! Quem é que não quer faturar um desses prêmios, me diz? ;)
Para participar é fácil! É só comprar os produtos Pomarola, Elefante, Tarantella e Pomodoro, cadastrar os códigos promocionais no site www.tomatemania.com.br ou enviá-los, via SMS, para 49221, guardar a embalagem e cruzar os dedinhos!
A promoção vai de 01/09 até 15/11/2011, então você não pode (nem deve!) perder tempo!
Eu, que não sou boba nem nada, já me joguei na promoção, cadastrei alguns códigos e estou aqui na torcida. Vem você também!
Para saber todas as informações, clique aqui.
Capriche no molho e boa sorte!
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A Unilever Food Solution me convidou para criar uma receita especial para a Fan Page deles no Facebook. Como eu acredito sinceramente que as coisas mais simples quase sempre são as mais especiais, aceitei o convite com uma receitinha muito fácil e bem caseira (que minha mãe aliás faz como ninguém) – uma variação gostosa do filé de frango do dia-a-dia. Porque né… eu já falei que ninguém merece comer frango sempre com a mesma cara, não é mesmo?
Então, se você quiser conferir a minha receita é só correr lá na Fan Page da Unilever Food Solution. Pode usar esse atalho aqui ó :)
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Para concorrer ao saca-rolhas Screwpull você precisa ser um seguidor da Utilplast no Twitter ou no Facebook e preencher o cadastro da promoção. Fácil, fácil.
E não pense que é um simples saca-rolhas não! Os saca-rolhas Screwpull são feitos em policarbonato e têm a espiral revestida em Teflon, que perfura a rolha, sem danificar a mesma. Ajustam-se a todos os tipos de gargalo e têm grande durabilidade. Abrem garrafas de vinho com o mínimo esforço e muita rapidez. Além da garantia de até 10 anos. O LM-350 tem um design especial e um novo sistema de alavanca que torna mais fácil a abertura de qualquer tipo de garrafa de vinho.
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Você é de São Paulo? Quer ir comigo no WORKSHOP COZINHA DE BISTRÔ ALAIN DUCASSE E DRINKS CLÁSSICOS DA HOTELARIA na Universidade Estácio, Campus Chácara Flora?
O evento vai rolar no dia 27/07 (quarta-feira) às 19:30h e sabe o que é melhor? Se você for comigo, vai ganhar ainda uma bolsa de 15% nos cursos de Gastronomia ou Hotelaria oferecidos pela Estácio. Se você estava querendo um empurrãozinho pra se jogar na faculdade de gastronomia ou hotelaria, olha que chance bacana?
E a cereja do bolo… quem for ao evento ainda concorre a uma bolsa de estudos INTEGRAL, que será sorteada lá. Uia!
Mas tem uma coisa… se você quiser concorrer, tem que responder aqui nos comentários até segunda-feira (25). Farei um sorteio entre os interessados na terça (26) e quem faturar me encontra na quarta lá na Estácio.
E então? Simbora? ;)
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Sobre os cursos:
O curso de Gastronomia:
A Estácio é a única universidade que possui parceria exclusiva com a Alain Ducasse Formation (ADF), escola francesa referência em gastronomia no mundo e certifica internacionalmente todo o curso.
Com professores selecionados, treinados e habilitados pela equipe ADF, a Estácio forma profissionais capacitados para trabalharem em qualquer lugar do mundo. É considerada uma das melhores instituições de ensino superior do Brasil, presente em todas as regiões do país, com mais de 70 unidades, em 16 estados e também no Paraguai, e com 40 anos de atuação no setor de ensino superior.
O curso de Hotelaria:
A Estácio é a única universidade que possui parceria exclusiva com a Ecole Hôtelière de Lausanne (EHL), uma das mais renomadas escolas de Administração em Hospitalidade do mundo.
Através desta parceria, os alunos também podem fazer intercâmbio e estudar de 6 meses a 2 anos em outras instituições internacionais, recebendo isenção de disciplinas.
Com professores selecionados, treinados e habilitados pela equipe EHL, a Estácio forma profissionais capacitados para trabalhar em qualquer lugar do mundo. É considerada uma das melhores instituições de ensino superior do Brasil, presente em todas as regiões do país, com mais de 70 unidades, em 16 estados e na América Latina, e com 40 anos de atuação no setor de ensino superior.
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Se você respondeu “simmmm!” a pergunta do título, então pode se preparar para concorrer ao livro lindo que vou mostrar agora…
Mary Berry – Guia Completo de Culinária da Editora Altabooks é o livro perfeito para quem é apaixonado por cozinha. Veja se não estou certa…
- são mais de 1.000 receitas e todas (eu disse todas) com foto;
- o livro está muito bem categorizado, o que facilita e muito a sua vida na hora de encontrar uma receita – são sopas quentes e frias, entradas, peixes e frutos do mar, aves e carne de caça, pratos com carne, pratos vegetarianos, massas e arroz, vegetais e saladas, padaria, tortas quentes, ovos e queijo, sobremesas quentes, sobremesas frias e bolos e lanches da tarde;
- além das receitas, o livro traz ainda muitas, muitas informações úteis, começando pelo capítulo de mesmo nome que fala sobre equipamentos de cozinha (completo e muito bem explicado), congelamento, microondas, tipos de alimentos da despensa, tipos de grãos, de tomate, uma parte super completa de ervas e temperos, além de culinária segura e saudável;
- o livro ainda traz um índice no começo de cada capítulo separando as receitas por tempo de preparo: menos de 30 minutos, de 30 a 60 minutos e mais de 60 minutos – perfeito pra quando você já sabe extamente quanto tempo tem disponível, né?
- todos os capítulos trazem dicas excelentes – no capítulo de sopas por exemplo você aprende ainda: como engrossar sopas, como decorá-las, como deixá-las com consistência de purê, como congelá-las;
- algumas receitas e truques trazem um providencial passo-a-passo bem explicado – como desossar uma paleta de cordeiro por exemplo…
O livro tem 544 páginas, capa dura, acaba de ser totalmente atualizado e é, como já disse, ricamente ilustrado. Na minha opinião, um livro muito bacana para você ter na sua cozinha – eu fiquei totalmente apaixonada, de verdade.
Se você quiser um tira gosto, pode baixar aqui um capítulo de amostra do livro e ficar ainda com mais vontade de faturar esse prêmio aqui no Pimenta no Reino ;)
Sobre a autora:
Mary Berry é conhecida como “a dama da boa culinária caseira” (adorei isso!) – um título merecido para quem passou mais de uma década aperfeiçoando a arte da culinária familiar tradicional e já publicou mais de 40 livros.
Agora, a parte que vocês estavam esperando… =)
Quer ganhar esse livro escândalo? Então, é só pedir aqui nos comentários desse post: “Eu quero ganhar o livro Mary Berry – Guia Completo de Culinária da Editora Altabooks!“. Pronto, já está concorrendo! Tão fácil quanto a maioria das receitas do livro :)
As regrinhas….
- Participam do sorteio os comentários postados até o dia 31/07/11 e o resultado eu coloco aqui no dia 05/08.
- Vale uma participação por e-mail válido, ok?
- O sorteio será feito via Dice’n Roll
- O ganhador vai ser avisado por e-mail e terá 5 dias para enviar seu endereço. Se ele bobear, um novo sorteio será feito.
- Pode participar qualquer pessoa que tenha um endereço de entrega em território nacional.
- O envio do livro será feito via PAC, até 30/08.
Tudo esclarecido? Então… valendo!!!
:: atenção, muita atenção! ::
Recebi cerca de 50 participações do sorteio via e-mail. Gente! Via e-mail NÃO VALE! Não adianta responder o e-mail do feed, ok? Para participar precisa escrever AQUI, nod comentários DESTE post (também não vale nos outros posts, viu?).
Prestenção, minha gente! Não quero ver ninguém comendo bola, tá? =)
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Vocês lembram que falei aqui sobre o Desafio do Preço Baixo do Walmart, certo? Pois então, a novidade é que o Walmart me convidou para conversar com uma consumidora que fez esse Desafio, para que ela me contasse um pouco como foi essa experiência e para que eu pudesse dividir com vocês essa nossa conversa. Quem conversou comigo foi a Ana Paula, lá de Recife, que fez o Desafio na rede Hiper Bompreço.
A simpática Ana Paula tem 41 anos e é administradora de condomínio. No momento ela deixou um pouco a profissão e se dedica apenas à casa, ao marido e aos filhos – um de 10 e outro de 14 anos – que tem exigido bastante tempo dela. Ela me contou que quando foi convidada para fazer o desafio, achou que seria uma dessas pesquisas de consumo e pensou até que se tratava de um estudo para implantação de algum estabelecimento novo em sua cidade. Mas, que nada! A própria Ana Paula me disse que ficou muito surpresa e impressionada com o que viu.
Enquanto estava fazendo as compras, ela chegou a imaginar que o Desafio não ia dar certo não. Sabe por que? Ela me explicou que tinha uma ideia bastante diferente do Hiper Bompreço, e achava-o até um supermercado muito caro, daí a desconfiança de que o teste ia “melar”.
Para fazer o Desafio, a Ana Paula comprou no Hiper Bompreço exatamente os mesmos itens que tinha comprado em outro supermercado. Para ter certeza de que o teste foi feito com toda a seriedade, ela me disse que foram comprados itens idênticos – peso, marca, tudo igualzinho à nota fiscal da outra compra que ela tinha em mãos.
Na hora do caixa… aí sim foi que a Ana Paula tomou um susto! Ao todo a economia foi de cerca de R$ 17,00 e ao me contar isso ela riu e disse que ficou foi muito arrependida de ter feito compras em outro lugar. Ao comprovar a economia, ela ficou animada com a possibilidade de utilizar esse dinheirinho na feira do mês – e olha que dá uma boa feira, não é não?
Quando a questionei sobre sua opinião sobre o Hiper Bompreço depois do Desafio, ela me contou que sua ideia a respeito dele havia mudado muito, não só pela comprovação de que lá os preços realmente estavam mais em conta, mas por constatar que o Hiper Bompreço havia mudado muito – inclusive no atendimento e no congestionamento nas filas dos caixas, coisa que, segundo ela, melhorou demais. Com tudo isso, ela disse que, se pudesse, diria para as pessoas darem uma nova oportunidade ao Hiper Bompreço e que torcia para que todas se surpreendessem tanto quanto ela, que agora tem feito todas suas compras lá.
Para finalizar nosso papo gostoso, convidei a Ana Paula a deixar uma dica ou uma receitinha bacana pra gente e ela me contou que adora preparar uma deliciosa farofinha de cuscuz para o almoço de sua família – disse que eles adoram! Como ela faz? Conta pra gente, Ana…
“eu preparo o cuscuz normalmente e à parte refogo tomate, cebola e coentro picadinhos em 1 colher de margarina…. quando sobe aquele cheirinho gostoso de refogado, quebro ali 2 ovos e mexo… quando o ovo está quase cozido, junto o cuscuz e termino de temperar… as crianças adoram essa farofinha com feijão”
Hmmm… e não é que deu água na boca essa farofinha?
Adorei conhecer a Ana Paula e acho até que ganhei uma nova leitora, né Ana? ;)
E se você também quer fazer o Desafio Preço Baixo, basta repetir a compra feita em outro supermercado em qualquer loja do Walmart, Big ou Bompreço e comparar. Quem sabe você não se surpreende como a Ana Paula?
Foto: Divulgação
No Instagram (o que os olhos veem)
Na janela (coisas lindas que vejo por aí)
Andam dizendo por aqui …