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Prateleira

ideias, dicas e truques

Parede de suculentas

Postado em 19 de abril de 2011

foto: Casa e Jardim

No meio de uma correria insana o humor pode ser salvo por uma amiga, que vê uma lindeza dessas e diz “Faby, é a tua cara isso!”

Ai ai, ter amigos não é absolutamente delicioso? Gracias, Cris, por ver “minha cara” nesse projeto tão fofo, viu? Fiquei com uma vontade louca de copiar – eu sou doida por suculentas, você sabe :)

E essa parede de concreto que parece de madeira? Pfffff. Pirei.

O corredor, acessado da sala de jantar, chamava pouca atenção até a moradora ter a ideia de instalar os vasinhos com suculentas. As peças em forma de meia-lua quebramos 4m de altura do muro de concreto. Detalhe: o concreto foi seco em fôrmas de pínus, assim ganhou visual com veios, lembrando tábuas de madeira. O projeto de arquitetura para a casa no Jardim Paulista, em São Paulo, é do escritório Anca & Cláudio Di Segni. Os viburnos no canteiro fazem parte do paisagismo assinado por Paula Magaldi.
Fonte: Casa e Jardim

delírios e outros bichos

Tempo, onde tem pra vender?

Postado em 18 de abril de 2011

foto: Creative

Queridos, a casa caiu fortemente por aqui! Nunca trabalhei tanto na vida como nos últimos dias! Socoooooorrrrrro! :)

Quero voltar aqui antes da Páscoa para o post do bacalhau, mas antes disso preciso descobrir a resposta do título do post :(

Vocês ainda me amam? Eu volto, prometo =)

Publieditorial

Promoção Geladeira Premiada

Postado em 14 de abril de 2011

Já pensou ganhar uma geladeira nova? Agora, imagina se ela já vier “recheada” com 50 mil reais? Nada mal, certo? ;)

Pois a Batavo lançou a Promoção Geladeira Premiada que vai sortear prêmios toda semana – são 452 mini-geladeiras e 8 geladeiras Eletrolux recheadas com R$50 mil reais!

É fácil participar: basta cadastrar os códigos alfanuméricos dos produtos Batavo participantes* (que se encontram nos seus respectivos rótulos) no site www.geladeirapremiada.com.br, ou enviar esse código via SMS para o número 49877. Feito o cadastro, guarde suas embalagens. As mini-geladeiras, você pode ganhar instantaneamente, no momento do cadastro do código de barras. Os sorteios das geladeiras recheadas com R$ 50 mil são feitos toda semana, pela Loteria Federal. A promoção é válida para códigos cadastrados até o dia 29/04/2011.

* produtos participantes: linhas Kissy, Pense Light, Bio Fibras, Batavito, Batavinho e Naturis Soja.

Ah! E para quem está no Facebook, na Fan Page da Batavo você pode usar o aplicativo “Já pra geladeira” e “congelar” os seus amigos – uma maneira divertida de mandar um recado para aquele amigo que anda merecendo um … gelo :)

Ai ai… minha geladeira velhinha bem que já estava mesmo pedindo uma aposentadoria, viu? Simbora participar e cruzar os dedinhos?
Como bem diz a minha avó: quem não arrisca, não petisca! =)

notícias do reino

Gadus Morhua, Saithe, Ling, Zarbo…

Postado em 13 de abril de 2011

Você pode não ter reconhecido as palavras de cara, mas tudo isso aí é o bom e velho bacalhau que nós tanto amamos, e as fotos acima são um pedacinho da aula incrível sobre o tema que fiz na semana passada, na também incrível cozinha da casa da chef Heloisa Bacellar.

E ó… é babado essa coisa de bacalhau, viu? Aprendi muuuuita coisa, desfiz alguns mitos, degustei pratos sensacionais e estou louca pra dividir tudo com vocês.

Me aguardemmmmm =)

entradas e petiscos ideias, dicas e truques vegetarianos

Simples e saboroso

Postado em 13 de abril de 2011

Eu já disse várias vezes que tem horas que o mais simples é o que funciona melhor, não disse? Pois aqui está um belo exemplo disso.

Para fazer esse belisquete você precisa apenas de poucos e bons ingredientes. Digo bons porque aqui, comadre, é o caso de usar um azeite muito do bom, viu? Sabe aquele azeite escândalo que você comprou e nem é doida de usar em um prato quente? Então, esse mesmo. E o bom é que é algo tão simples que você não vai nem precisar de panela, processador, forno, só de uma faca … ó que maravilha?

Então, vá lá… você precisa de cenoura e pepino japonês* (sem semente) cortados em palito (que você pode dispôr como eu, em um copo) e um molhinho para “temperá-los” (que você vai servir assim, a parte). As pessoas comem passando a cenoura ou pepino no “molhinho” – não disse que era simples? ;)

Para o temperinho você pode usar azeite extra virgem, vinagre ou limão (pouquinho), sal, pimenta e ervas de sua preferência. No meu a coisa descambou para o lado glam porque eu tinha alguns ingredientes batutas, mas… veja bem! Antes que alguém apareça aqui nos comentários dizendo que eu só dou dica impossível, com ingredientes caros e blábláblá, já vou logo avisando: é só fazer com que você tiver à mão. Então, não é porque eu usei azeite de trufa, balsâmico e sal havaiano, que a comadre aí vai se descabelar e dizer que eu tô louca, ok? Não é porque você vai usar o azeite extra virgem honesto, o bom vinagre e o sal comum (se tiver o grosso pode usar os cristaizinhos menores), que o teu belisquete não vai ficar delícia. Na minha casa não é todo dia que rola essa esbórnia gastronômica não, e nem por isso eu sou menos feliz. Parem com esse negócio de ficar se pegando na dificuldade das coisas, tá?! Eu passei a vida toda sem ter um azeite de trufas e minha comida sempre foi muito boa, obrigada :)

Então, estamos combinados? Invista nessa gracinha de roer e você vai ver como aquela cenourinha besta que estava na geladeira vira uma coisinha gostosa pra beliscar antes do almoço/jantar. E todo mundo curte, viu? (né Cruela??? né Adriano???)

nota:
* há quem faça isso usando salsão também, mas né… todo mundo já sabe que eu ODEIO salsão, certo? então :P

delírios e outros bichos vai rolar a festa

Amigas, comidinhas e (muita) Weiss

Postado em 5 de abril de 2011

fotos: Ingrid Calderoni

Foi assim o encontro que rolou lá em casa para degustar nossa segunda cerveja, a Love Weiss (cujo nome abre a nossa série de homenagens a sete divas, começando pela Courtney) – muita comida, muita cerveja (todas do mesmo estilo da nossa), muitas fichas técnicas de degustação preenchidas e mais um passinho dado na aprendizagem sobre cerveja.

No cardápio: quiche lorraine da Ingrid; linguicinhas Berna (providenciadas pela Aline) com mostardas, geleia de damasco e purê de pimenta; picanha suína aperitivo; salada de batatas com páprica e cebola caramelizada (receita logo mais) e o arroz com camarão, que a Ingrid deu esse nome chique aí (e eu adorei :) e cuja receita (se é que se pode chamar assim) eu também solto na sequência.

Só digo uma coisa: noite linda e #maltemoiselles rumo à dominação mundial!

Yeah! =)

notícias do reino

Resultado do sorteio

Postado em 31 de março de 2011

A felizarda que vai receber o livro Canapés da Editora Alta Books é…

Parabéns, Júlia! Tenho certeza que você vai amar o livro. Manda uma receitinha com foto depois pra gente? =)

Obrigada a todos que participaram!

* sorteio realizado via Dice’n Roll

comendo (e bebendo) fora

Jantar harmonizado do La Mar

Postado em 30 de março de 2011

Já conhece o restaurante La Mar, especializado em cozinha peruana em São Paulo? Se não conhece, está perdendo (no mínimo) o melhor lugar para se degustar um cebiche e tomar um pisco (adoooro!). Se já conhece talvez não saiba, mas uma vez por mês o La Mar oferece um jantar com menu exclusivo e harmonizado – e melhor! – com um preço super bacana.

A notícia “ruim” é que os lugares nesse jantar enogastronômico são limitadíssimos, para apenas 30 sortudos comensais, que podem provar o menu-degustação assinado pelo talentoso chef da casa, Fábio Barbosa, e os vinhos escolhidos para acompanhá-lo (na última edição, da qual participei, a harmonização ficou a cargo do sommelier Sérgio Casadei, da Vinea).

Na foto (de celular, relevem), os pratos e vinhos que provei …

Entrada
Salada de lula e favas verdes com salsa de laranja e ají amarelo (divina! eu viveria só dessa salada forever, viu Fábio? #ficaadica)
1)  Spumante Rosé Dry Cuvée – Piera Martelozzo Trientino – Alto Ádige, Itália (preço médio $58,00)

1º prato
Sudado de caranguejo à la norteña (delicadíssimo e, vamos combinar, linnnndo né? olha essa apresentação!)
2) Grainha Tinto 2008 – Quinta Nova De Nossa Senhora Do Carmo – Douro, Portugal (preço médio $99,00)

(Delicioso!) Granizado de abacaxi e pisco, com limão e huacatay, para limpar o paladar para o…

2º prato
Caçarola de carne ao vinho tinto e ají panca, creme de yuca e aji amarelo (carne e creme perfeitos e também bastante delicados)
3) Rosso Di Montalcino Doc 2006 Palagetto – Toscana, Itália (preço médio $110,00)

Sobremesa
Picarones de chocolate e café com sagu de lúcuma (já provou lúcuma? coisa de doido)
4) Porto Ruby – Quinta Nova De Nossa Senhora Do Carmo – Porto, Portugal (peço médio $ 85,00)

Deu pra babar, né? ;)

O jantar custa R$ 90 por pessoa e inclui os pratos e os vinhos selecionados (não disse que era uma preço super bacana?).

Para saber quando será a próxima edição e efetuar reserva:
La Mar Cebicheria Peruana
Rua Tabapuã, 1.410, Itaim Bibi
Tel. (11) 3073-1213

Para saber mais sobre os vinhos
Vinea (11) 3059-5203

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Sorteio! Última chance de participar!

Postado em 30 de março de 2011

Quer ganhar um livro lindo, cheio de receitas descomplicadas e elegantes que vão fazer um enorme sucesso na sua próxima festinha ou petit comité?

Pois a Editora Alta Books vai presentear um(a) leitor(a) do Pimenta no Reino com um exemplar do belíssimo livro Canapés, de Eric Treuille, um livro daqueles essenciais para quem gostar de receber. O livro de capa dura tem 168 páginas recheadas de receitas fáceis, fotos e muitas dicas bacanas sempre ao final de cada receita.

Pra te deixar com água na boca, dá só uma olhada nessa receita de Azeitonas Marinadas ao Mediterrâneo, uma versão glam e super aromática do bom e velho petisco de azeitonas que aliás, não tem quem não curta, né? ;)

Gostou, né? ;)

E como você faz para concorrer ao livro?

Bem, para combinar com as receitas facíiiiilimas do livro, nada de complicação aqui também! Para participar, basta escrever nos comentários desse post “Eu quero ganhar o livro Canapés da Editora Alta Books”. Só isso, simples assim :)

As regrinhas são as de sempre: só vale um comentário por IP e o vencedor deve ter endereço de envio em território nacional. O sorteio será no dia 31 de março e participam dele todos os comentários válidos postados até o dia 30/03. Eu avisarei o vencedor por e-mail (nem precisa dizer que você tem que deixar um e-mail válido né?), que terá até 5 dias para responder enviando seu endereço completo. O exemplar será enviado ao ganhador via Correio até o dia 30 de abril de 2011.
Caso o ganhador não se manifeste nos 5 dias, um novo sorteio será efetuado, ok?

Então, simbora? Valendo!

***

Mais informações sobre o livro e um capítulo de amostra para você baixar (ó que bacana isso?), aqui ó.

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