comendo (e bebendo) fora

Jantar harmonizado do La Mar

Já conhece o restaurante La Mar, especializado em cozinha peruana em São Paulo? Se não conhece, está perdendo (no mínimo) o melhor lugar para se degustar um cebiche e tomar um pisco (adoooro!). Se já conhece talvez não saiba, mas uma vez por mês o La Mar oferece um jantar com menu exclusivo e harmonizado – e melhor! – com um preço super bacana.

A notícia “ruim” é que os lugares nesse jantar enogastronômico são limitadíssimos, para apenas 30 sortudos comensais, que podem provar o menu-degustação assinado pelo talentoso chef da casa, Fábio Barbosa, e os vinhos escolhidos para acompanhá-lo (na última edição, da qual participei, a harmonização ficou a cargo do sommelier Sérgio Casadei, da Vinea).

Na foto (de celular, relevem), os pratos e vinhos que provei …

Entrada
Salada de lula e favas verdes com salsa de laranja e ají amarelo (divina! eu viveria só dessa salada forever, viu Fábio? #ficaadica)
1)  Spumante Rosé Dry Cuvée – Piera Martelozzo Trientino – Alto Ádige, Itália (preço médio $58,00)

1º prato
Sudado de caranguejo à la norteña (delicadíssimo e, vamos combinar, linnnndo né? olha essa apresentação!)
2) Grainha Tinto 2008 – Quinta Nova De Nossa Senhora Do Carmo – Douro, Portugal (preço médio $99,00)

(Delicioso!) Granizado de abacaxi e pisco, com limão e huacatay, para limpar o paladar para o…

2º prato
Caçarola de carne ao vinho tinto e ají panca, creme de yuca e aji amarelo (carne e creme perfeitos e também bastante delicados)
3) Rosso Di Montalcino Doc 2006 Palagetto – Toscana, Itália (preço médio $110,00)

Sobremesa
Picarones de chocolate e café com sagu de lúcuma (já provou lúcuma? coisa de doido)
4) Porto Ruby – Quinta Nova De Nossa Senhora Do Carmo – Porto, Portugal (peço médio $ 85,00)

Deu pra babar, né? ;)

O jantar custa R$ 90 por pessoa e inclui os pratos e os vinhos selecionados (não disse que era uma preço super bacana?).

Para saber quando será a próxima edição e efetuar reserva:
La Mar Cebicheria Peruana
Rua Tabapuã, 1.410, Itaim Bibi
Tel. (11) 3073-1213

Para saber mais sobre os vinhos
Vinea (11) 3059-5203

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10 Comentários

  • Reply
    Fábio
    30 de março de 2011 at 19:56

    Faby, acho que eu nasci para ser pobre mesmo, nenhum desses pratos ao saltou aos meus olhos, acho que eu preferia uma carne de panela rs…
    Só achei legal os vinhos.

  • Reply
    Cintia
    31 de março de 2011 at 8:46

    Nossa, que lindos os pratos! E realmente o preço por se São paulo está ótimo mesmo. Vou tentar fazer uma reserva para o próximo e fazer uma surpresa para meu marido.

  • Reply
    Cintia
    31 de março de 2011 at 8:46

    Esqueci de perguntar qual a data do próximo jantar.

    Beijinhos

    • Reply
      Faby
      31 de março de 2011 at 8:49

      Oi Cintia, acho que eles ainda não fecharam a data do jantar de abril. Em todo caso, dá uma ligadinha lá e já deixa meio que reservado pois, como eu disse, são bem poucos lugares.

      Bjo!

  • Reply
    Faby
    31 de março de 2011 at 8:48

    Ah Fabio, mas uma carne de panela também tem o seu valor, lóóóóóóóó´gico! Eu mesma AMO :) Mas os pratos estavam deliciosos, pode acreditar…e os vinhos, affff… nem se fala ;)

    Bjo!

  • Reply
    Rebeca Pazzini
    31 de março de 2011 at 10:15

    Oi Faby! Me mudei de BH para SP há pouco mais de 1 mês, e percebi que somos praticamente vizinhas depois do post sobre o Yogen Fruz da Américo Brasiliense…. Se não for pedir muito… será que vc poderia me dar umas dicas sobre a região? Onde tem o melhor pãozinho, uma delikatessen bacana, um restaurante gostosinho pro fds…
    A cada dia vou desbravando um lugar novo, mas ia ficar super feliz com suas indicações rs. Até porque fico com saudades de BH quando penso que preciso de alguma coisa e lá sei ir direto ao ponto, mas aqui não, apesar de ser divertido me aventurar por aí hehehehe.
    Bjks,

    Beca

    • Reply
      Faby
      31 de março de 2011 at 10:18

      Mas é lógico, Rebeca! Vou te mandar um e-mail, ok?

      Bjo e seja bem vinda ao nosso bairro (que eu acho delicioso, mas sou suspeitíssima né? rsrsrsrs)!

      • Reply
        Rebeca Pazzini
        31 de março de 2011 at 15:30

        Estou adorando o bairro… acho que a adaptação tem sido tranquila até por isso, nem sinto que estou em são paulo hehehehe
        E muito, muito, muito obrigada Faby! Fico aguardando o email então, e se um dia precisar de dicas de BH pode contar com a leitora aqui rs.
        .
        bjks

  • Reply
    Marcinha Breda
    31 de março de 2011 at 10:43

    Água na boca!!! Babei gata…

  • Reply
    Ana Claudia
    31 de março de 2011 at 11:04

    Oi Faby,
    Adoro comida peruana, aqui em Brasília tem um excelente também, mas eu voltei do Chile e lá também tem o La Mar e o Astrid y Gastón, que são do mesmo dono e chef, o renomado chef peruano Gaston Curio, esse também é uma franquia dele. Bom , agora com a sua dica na semana do show do U2 que estarei aí, vou experimentar essas maravilhas. bjos

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