Testado e aprovado

Faby,
Fiz hj o pão de ervas pela 1a vez. Fiz na versão mini, já que a massa é mole, foram duas colheradas por pãozinho.
Ficou mto bom!!!
Bjs,
Ana Luiza

A Ana Luiza arrasou na versão romântica e mini do pão de ervas. Achei loosho!

Quer fazer o Pão de Ervas também? Receita aqui ó.

Do outro lado da tela

Olha que delícia o e-mail da Ana Luiza Oliveira…

Faby,
ARRASEI no Gravlax ontem, passo aqui pra te mostrar. Vi vídeos mil, li mil receitas, Jamie Oliver, etc, mas sabe que sigo mesmo são as suas!!!
Você já me salvou também no ossobuco, quando fiz um nhoque maravilhoso com ragu, até publicou minhas fotos no antigo RL.
Obrigada pelas dicas fantásticas de sempre! Ah, dê um desconto, minha faca não está boa, ficaram bem grossos, né? Mas delicioso, super pegou o tempero da erva-doce e pimenta rosa!
grande abraço,
Ana Luiza

ps.: Melhoras pra mão!

Arrasou MESMO! Achei linda a disposição em formato de flor. Uma fofura! E não tem problema ser cortado mais grosso não! O importante é estar gostoso :)

Você quer fazer gravlax também? Corre aqui ó.

Do outro lado da tela


A parte bacana de ter um blog. Fala, Ricardo…

Muito obrigado pela receita. Meu filho de 4 anos adora deixar as coisas coloridas, desenhos, pinturas, tudo que é colorido. Quando vi o post na hora pensei em fazer para ele. Ficou excelente, só adaptei o creme branco colocando leite de coco no lugar do creme de leite e o tempo para endurecer a gelatina, pesquisei outras receitas e vi que indicavam 15 minutos no congelador.

Ficou muito bom e tanto ele quanto minha filha adorou.
Ricardo Macedo – leitor ishperto e pai dessa duas fofuras aí :)

A gelatina colorida do Ricardo arrasou. Quer fazer também? Aqui ó. 

Dica da Leitora – Ovos gourmet

Boa noite Faby.

Todas as quintas ao assistirmos ao Que Marravilha, meu marido fica comentando aquela transformação que o Claude faz na abertura: um ovinho mequetrefe vira um ovo lindo e perfeito.
Daí que no último domingo foi aniversário dele e resolvi surpreendê-lo com o tal Ovo Gourmet…
Estávamos em 3, mas como os ovos eram miúdos, bati 4 claras em neve. Temperei com sal e fiz 4 ninhos na minha assadeira de silicone. Delicadamente com as costas da colher eu cavei os buraquinhos. Uma gema em cada ninho, sal, forno quente com a função gratinar ligada por uns 4, 5 minutos e tcharam!
Fica bem gostoso além de muito vistoso… Na próxima ousarei incorporar um tantinho de gruyere ralado, pq tudo com queijo é bom!
Na foto: ovo gourmet, pão caseiro do Extra, bolo de rolo e um queijo holandês delicioso!

Abraços!
Fabiana de Brasília

Fabiana, arrasou incorporando o Claude! Ficou foférrimo esse ovo!
Obrigada por compartilhar a dica conosco.

Cozinha do leitor – Os ovos do Wagner

(alguém aí também achou que o título não ficou bom? rs)

Boa tarde …
Fabiana …
Gosto muito do seu blog … acompanho e recebo seus posts …
Preparei aquele ovo na chapa com pimentão … pois amei a criatividade … não ficou bonito igual ao seu … mais foi um sucesso …
Abração !!!
Wagner … www.temperoseessencias.blogspot.com.br

Wagner…
O ovo ficou lindo, mas me responde uma coisa? Essa porção aí era TODA só pra você? Uma coisa assim “café da manhã dos campeões”, é isso?
Benzadeus! rs
Obrigada pela mensagem e por compartilhar sua produção com a gente. Arrasou!

O post inspiração para o Wagner foi esse aqui ó.

Cozinha da Leitora

Olá Fabi, já sou sua leitora desde os tempos das rainhas, sem bem que você nunca deixou de ser.
Então minha filha Monalisa que é apaixonada por comida japonesa e eu a mostrar seu post sobre a facilidade de fazer tema ki, quase me deixou louca.
E fui obrigada a ir para a cozinha no sábado a noite. Isto depois de ir ao mercado Municipal de Curitiba fazer as compras. Quase me acabei por lá.
Sábado com o calor que andou e anda  fazendo por aqui , fui a cozinha e posso dizer foi lindo.
Achei fácil de fazer, claro que tive algumas dificuldades tipo: o arroz gruda na mão, não achei a fórmula para não ocorrer isto, e a alga ficou seca só ficando úmida após algum tempo pronta.
É normal?
Se é assim mesmo ainda não sei mas quero te dizer obrigada pela oportunidade de aprender sempre mais.
Inclui na janta um a mais com salmão fresco cru para curtir no molho de gengibre e shoyo
Uma saquerinha porque o calor tava de matar e não sou santa. Kkkk
E para meu obrigado vai a fotinho da nossa jantinha sábado a noite.

Um abraço e obrigada por nos ensinar tanto que seu sucesso seja contínuo.

Dalva Zart

Dalva, fiquei super orgulhosa da sua produção :)

A dificuldade com o arroz grudando nas mãos você resolve deixando as mãos molhadas para maipular o arroz… assim, ele não gruda tanto. Já a alga, ela fica sequinha mesmo e depois de um tempo em contato com o arroz ela acaba amolecendo um pouco, é normal.

Parabéns, viu? E obrigada pelo delicioso feedback!

***
Quer fazer temaki também? Aqui tem a receita.

Cozinha da Leitora – Lasanha Mello

Olá Faby, tudo bem?

Sou uma daquelas cozinheiras que adora blogs. Acompanho sua história com a cozinha virtual desde o Rainhas do Lar. Já fiz uma infinidade de receitas sugeridas por você e hoje decidi enviar a minha receita de família. Quer dizer, após meu casamento, em 2009, tomei a liberdade de me apropriar da receita da família de meu esposo Ângelo. Achei que não teria problema, afinal hoje faço parte dela também! Trata-se de uma lasanha deliciosa cujo segredo está no molho que é muito saboroso. Um molho branco cremosíssimo e precioso feito com sopa de cebola. É imperdível!

A receita é de uma tia de Ângelo, mas aprendi com meu sogro Luis. Batizamos o prato de Lasanha Mello, em homenagem à família. Hoje a Lasanha Mello é a receita mais reproduzida do meu blog, o Tempero Novo (http://temperonovo.com).

O modo de fazer a Lasanha Mello pode ser visto em http://temperonovo.com/2011/04/14/lasanha-mello-ou-a-melhor-lasanha-do-mundo/

Espero que todos gostem!

Amor,

Paula Lima e Mello
Palmas – TO – Brasil

Paula-do-céu!!! Como você faz isso comigo em pleno período de dieta, comadre? Misericórdia!
ADOREI a carinha desse molho e já estou doida pra testar. Obrigada por compartilhar essa gostosura de família conosco, viu?
Beijo,
Faby

“O pudim mais gostoso que comi na vida!”

Oi Faby!!!
Td bem com vc?

Olha só eu fiz o pudim pra minha sogra e sogro e foi sucesso total!!

Meu sogrinho, fofo, disse assim: “Lucinha me desculpe, mas esse é o pudim mais gostoso que comi na vida!”
Lucinha é minha sogra, outra fofa!!!

Não é pra ficar orgulhosa??

Agradeço por ter sogros tão legais, que me tratam como filha e por isso fiz essa sobremesa com carinho e o resultado foi muito especial!

Se vc puder dá uma olhadinha no post no meu blog q tá apenas começando e foi muito inspirado por vc e pela Katita e espero que vc fique orgulhosa tbém desta sua “seguidora-pupila” :)

http://noznamoscada.blogspot.com/2011/11/enfim-o-pudim.html

Um beijo com muito carinho!

Elen.
www.noznamoscada.blogspot.com

Ah, tem como não amar?
Elen, que belezura de pudim! E que fofos os teus sogros! Adorei os dois :)
Beijo carinhoso para todos vocês ♥

***

A receita do pudim famoso está aqui ó.

 

Cozinha da leitora

Oi FABY!!! Tudo bem?? 
Eu postei no seu blog há algumas semanas contando que fiz o frango crocante, mas ainda não tinha dado tempo de enviar a foto para você.
Bem, não sei fotografar como você, mas o sabor ficou muito bom!!!
Ontem mesmo minha filha tava lembrando dele.
Tem mais um bocado de receitas suas que quero fazer, mas ainda não deu tempo.
É isso.
Parabéns mais uma vez pelo blog, pelas dicas etc, etc. Sucesso!!!
Um excelente domingo!!!
Bjs.
Luciana Ribeiro

Luciana, minha flor, o que importa é o sabor (e não é que rimou? ;) e o teu franguinho está lindo sim – douradinho e crocante como deve ser! Não tenho dúvidas de que ficou bom demais :)
Obrigada pelo e-mail carinhoso, viu?

***

Quer fazer a receita do frango crocante? Tá aqui ó.