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Creme de manga com hortelã e coulis de framboesa

Creme de manga

Creme de manga
Se você procurava uma receita leve, refrescante, facílima e deliciosa para a ceia de Natal, achou! Esse creme de manga que aprendi com as meninas do GDFC atende todos esses requisitos e ainda é uma opção bem saudável para quem não quer enfiar os dois pés na jaca nas Festas. Ah! E também cai super bem em uma dieta detox. Ou seja, escolha certeira!

A preparação é tão simples que não dá nem pra dizer que seja uma receita. A conta é simples – 1 manga (Palmer ou Haden) para cada duas pessoas.
Tudo que você tem a fazer é descascar a manga, cortar e levar ao liquidificador com folhas de hortelã (quantidade a seu gosto). Bater e colocar em uma travessa ou tacinhas individuais e levar para gelar.

A graça extra fica por conta do coulis de cobertura. Coulis nada mais é do que um purê de frutas e fica perfeito em sobremesas levinhas.
São 5 colheres da fruta fresca (no caso, framboesa, mas pode ser morango, amora…) que vão para a panela e cozinham até virar uma calda. Eu usei polpa de framboesa – uma polpa serve 4 tacinhas. Quando o coulis estiver frio, é só colocar uma camada por cima do creme e voilà!

Eu não falei que era muuuuuito fácil? ;)

E aí, todo mundo no ritmo ragatanga natalino já? Aqui já teve até ceia! E ainda é dia 16! \o/

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3 Comentários

  • Reply
    ane
    17 de dezembro de 2013 at 14:53

    Não leva nem um tico de gelatina em pó?

    • Reply
      Faby
      17 de dezembro de 2013 at 18:35

      NADA de gelatina, Ane! Não precisa! É um creminho, do tipo daquele de papaya, sabe?

      Bjo!

  • Reply
    10 receitas de bolo de manga para você preparar hoje mesmo – Mari Carvalho
    8 de abril de 2020 at 22:12

    […] Creme de manga com hortelã e coulis de framboesa: se você procura por uma receita refrescante, saudável, saborosa, leve e fácil de fazer, com […]

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