A moça das farinhas

Eu sou daquelas pessoas que recebem presentes de comer o tempo. É uma amiga viajar e meu estoque sempre aumenta. Farinhas, temperos, ingredientes inusitados ou difíceis de achar, um mimo para a cozinha, um utensílio fofo que tem a minha cara, um livro de receitas estrangeiras, algo que aqui custa os olhos da cara aqui e lá fora é baratim… Tenho a impressão de que as pessoas olham pra mim e…pimba! lembram logo de comida.

Eu, claro, adoro. Afinal, se sou do tipo “forno & fogão” (com muito orgulho!), o que poderia me deixar mais feliz do que ser lembrada dessa forma?

Dessas lembranças vieram muitas e muitas farinhas e outro dia eu separei essas quatro, presentes de gente muita querida e que sabe que eu sou uma baita farofeira :)

A farinha branquinha de mandioca tem até nome: Marlete, e veio de Santa Catarina para a minha cozinha pelas mãos suaves da Dadivosa. A de mandioca em flocos maiores veio “du Goiás”, saída das sacolas mágicas que vem daquela terra através da Lara do Sem Medida. A farinha de milho Burati faz a melhor polenta do mundo e veio lá do Rio Grande Sul tchê! A Clau nunca esquece de mim naquele Rio Grande, né gaúcha? E a farinha amarelinha vem lá de Belém, da generosidade da amiga Helena Gasparetto que se lembra sempre que eu apenas AMO essa farinha – a farofinha feita com ela é coisa de comer rezando, juro.

Junte aí as farinhas normais que a gente sempre tem: trigo, trigo integral, de rosca, de mandioca e mais algumas diferentes que eu também tenho em casa: a de arroz, de amêndoas e de linhaça e pronto! Num é que eu sou mesmo a  moça das farinhas? :)

Almoço de Verão

vital
Foi esse o tema do convite que recebi da revista Vital para criação de um cardápio, que foi publicado na edição 10.

No meu menu teve clericot; água aromatizada; enroladinhos de mussarela de búfala, pera e kani kama; salsa picante de abacate; salmão assado com laranja e gergelim e cuscuz marroquino. Tudo no clima da estação e, o melhor,  super fácil de fazer.

Gostou? Então corre no Facebook do blog (clica aqui ó) pois já publiquei por lá todas as receitas.

Quer um livro com as 100 melhores receitas de bolos?

A Subjetiva.com acaba de lançar um livro digital para transformar qualquer leigo em um(a) boleiro(a) de mão cheia. Durante um ano e meio eles testaram receitas caseiras de bolo e selecionaram as melhores no livro  “Os 100 melhores bolos” que está a venda no site.

Além das receitas, que são supimpas, o livro ainda resolve grandes enigmas da culinária caseira – “como deixar o bolo molhadinho?”, “qual o segredo do bolo fofinho?”… ou seja, eles entregam TODO o ouro.

E sabe como esse post ainda vai melhorar muito?

É que os primeiros 15 leitores do Pimenta no Reino que clicarem no link abaixo e colocarem o código do cupom baixam o livro na hora, NA FAIXA!

U-hu!

É só clicar aqui, adicionar o livro ao carrinho e colocar o código do cupom: pimentanoreino

Gente, só os 15 primeiros! Tem que ser the flash, ninja, ligeirinho… CORRE!

Cerveja artesanal

Vocês sabem que eu faço cerveja com mais seis amigas em uma confraria só de mulheres cervejeiras chamada Maltemoiselles, né?

Pois é, e aqui está nossa mais recente criação – a Black IPA 16P1S - pretinha, gostosa e lupulada, do jeitinho que a gente gosta.

Ah! O rótulo escândalo de lindo é criação do talentoso Daniel Stanczyk. Será que vocês conseguem entender o signficado do nome? ;)

***

Você também curte cerveja? Então, visite a página das Maltemoiselles no Facebook e também o Sem Medida, blog fofuxo extreme onde três das confreiras escrevem sobre o assunto.

Bodas de pluma*

Seis meses de obra.

Seis fucking meses de mão de obra entrando e saindo de casa, quebra-quebra, latas de tinta espalhadas, dinheiro e mais dinheiro indo embora, alergia em grau nunca antes atingido, enfim. Seis meses.

Nada não, só queria compartilhar com vocês esse momento :)

***

nota 1: meu humor está inexistente

nota 2: minha gastrite está atacada

nota 3: São Pedro não tá colaborando

nota 4: na verdade, são bodas de pluminha, mas né… pluminha é demais, até pra mim *

 

Diário da Reforma – Are you there God?

Eu ia contar os babados todos, as aporrinhações (que têm sido muitas), o trililis e os nhenhenhens, mas né… uma foto vale mais do que mil palavras.

Paredes e lajes sendo cortadas, pintura parada, instalação de escada atrasada em uns… muitos dias, conta bancária falida, paciência esgotada, chuva, prestadores de serviço atrasados, entregas perdidas, orçamentos de mais de três dígitos, coisas que não funcionam, coisas que quebram, lojas de material de construção, pó, lama, cães encardidos, caixas e caixas para abrir…

No meio do caos, montei uma árvore linda, com pimenta vermelha, maçãs, tomates, lacinhos de bolinhas… uma guirlanda escândalo de fofa e, seDeus quiser (oremos!) consigo até botar as luzinhas no jardim essa semana.

Ah, o jardim! Tá lindo. E isso, meus caros, é o que me deixa feliz no momento <3

Para o alto e avante! (mas para ir pro alto preciso que instalem minha escada!!!!!! rá!).

p.s: pra piorar, uma semana depois de mudar tive um acidente de carro com uma moto… eu e o motoboy estamos bem, mas tô sem carro e vou morrer com a franquia do seguro. Tá difícil, Brazew! :))))))

Diário da Reforma – A dor e a delícia

Voltei!!!

Me mudei no sábado passado!

- Ainda estou mergulhada em caixas e mais caixas;
- Fiquei um dia sem tomar banho porque não sabia onde estavam encaixotadas as toalhas (isso porque etiquetei TODAS as caixas!);
- Perdi diversas taças na mudança (e isso porque embalei uma a uma no plástico bolha);
- Meu marido surtou porque encaixotei a caixa de remédios e ele teve uma crise de renite;
- Meus cachorros estranharam na primeira noite mas agora parece que estão mais ambientados;
- O portão novo JÁ deu defeito (gente!);
- A NET instalou um telefone que não funciona;
- Minha janela nova da cozinha ficou LINDA mas descobri que o sol que bate lá durante a tarde é capaz de bronzear uma pessoa albina (nota mental: cozinhar de filtro solar);
- O piso ficou linnnnndo! Um laminado bisotado muito fofo (atendimento excelente e preço bacana: Pré Finito Pisos, corre lá!)
- Meu pintor-faz-tudo salvou minha vida umas… 37 vezes já! Pau para toda obra, bom humor… precisando de um cara bom aqui em SP? O nome dele é Javalci e ele tem preço bom (mas só está disponível depois que acabar a minha obra, han?);

A dor…

Me mudei sem terminar a obra. Tá ok, foi loucura, EU SEI! Mas gente! Eu TINHA que mudar, e nem sempre nessa vida a gente consegue fazer o ideal, não é messss? ;)
Ainda vou derrubar parede, instalar escada e fazer o diabo. Deus me defenda e me dê forças! E Nossa Senhora das Hérnias Instigadas que me acompanhe :)

A delícia…

Tenho um fogão novinho e já fiz Miojo nele! (nem venham com chicotinho!)
Comprei um 6 bocas – por informações de várias pessoas que tem o de 5 bocas, acabei achando que o de 6 me atenderia melhor. O gás na casa nova é de cilindro e o bicho tá potente que só!

Ah! Minha mãe hoje cozinhou arroz, feijão e moela (um dos meus cardápios favoritos dessa vida) no meu fogão. Dá pra dizer que foi ELA quem o estreou, né? Eu já fui melhor. Acho. Rá!

#ficaadica
NUNCA escolha a cor externa da sua casa TODA pelo site da empresa de tintas. NUNCA! Eu achei que minha casa seria verde azulada e descobri que de azul a tinta não tem nada. Ou seja, morarei numa casa verde, praticamente uma palmeirense (segundona ainda! Cruzes! rs).

Compre uma latinha pequenininha para fazer o teste e só então compre os galões grandes. Esse é o ideal, mas… como eu disse, eu tô longe de fazer o que é ideal :(

Vou mentalizar: verde é loosho! :)

Tchau! Eu volto!

Fogão novo

Preciso comprar um fogão novo para a casa nova e estou surtando.

Um ou dois fornos? Com ou sem grill? 5 ou 6 bocas? branco ou inox?

Afff! saudade do tempo em que eu só tinha que escolher se queria o fogãozinho rosa ou branquinho, para cozinhar com minhas panelinhas de plástico :)

*suspiros*

Diário da reforma – Faça-se a luz!

Deus disse: “Faça-se a luz!” E a luz foi feita. (Gênesis 1,3).

Pois é, mas aqui entre os mortais a coisa não é tão assim tão simples. Aliás, não é NADA simples…

1. Fiação, iluminação, aterramento e outros bichos
“Olhe Fabiana, você vai ter que trocar essa caixa de força, visse?”. Com essa frase fui recebida na obra ontem. Gelei.
E lá vem os dois sujeitos me contarem que a fiação é obsoleta (veia demais, nas palavras deles), que tem que trocar a caixa, o painel, que tem coisa mais moderna, que aquilo é perigoso, que pode dar um curto, que a casa pode pegar fogo (gente!!!!!), que tem que aterrar não sei o quê no jardim da frente, que isso tem um custo por ponto, que cada ponto custa uns 50 pilas em média, que não se usa mais aquele tipo de fio, que eu deveria trocar tudo….

PÁRAAAAAAAAAAAAAAAAAA TUDO!

Fiquei zonza com tanta informação, tanto “tem que”. Pergunto o que tem que ser feito com mais urgência e o que pode esperar. Um olha pro outro, coçam o queixo e mandam: “melhor fazer tudo de uma vez”. Ah tá, claro… o melhor é sempre o melhor, mas né… quando a gente não dá conta do “melhor”, tem que ter uma alternativa, um plano B, não tem? “Tem não, Fabiana”, ele me responde.

Capoft!

Segunda-feira o eletricista vai lá fazer um orçamento geral, mas já me adiantaram que fica uns “oitcho mil tudo”.

Capoft X 10!

O que aprendi:
- poucas coisas são mais assustadoras do que um pedreiro fazendo previsões apocalípticas;
- “quebrar” é uma palavra que sai fácil da boca do povo de obra

2. Contra piso
O taco podre ainda não saiu todo – retirar aquilo é uma treta! – mas já mandei fazer o contra piso na segunda. Descobri que na retirada dos tacos a lareira, que é de mármore branco, acabou ficando “frouxa” e vai precisar ser assentada direitinho. Encomendei areia e cimento e aceitei o orçamento desse serviço extra, o contra piso (lá se vão mais milhares de dilmas).

Optei pelo laminado por causa principalmente do local. Vou morar numa região mais fria e acho que o laminado vai ficar mais aconchegante. Só não decidi ainda qual será, mas vou olhar as amostras na segunda-feira lá na Pré-Finito. Minha amiga indicou um laminado novo, que é bisotado e imita muito bem uma madeira de verdade. Parece lindo e eu fiquei empolgada. Veremos.

*notas mentais*
- esqueci de calcular um ponto de luz da sala na hora de comprar as luminárias – parabéns pra mim!
- preciso encontrar uma moldura antiga, bem grande, para receber um espelho;
- mandar pintar uma área na churrasqueira com tinta de lousa;
- verificar se o jardim tem tomada – se não tiver, providenciar – afinal, quero um jardim cheio de luzinhas no Natal;
- você vai conseguir mudar antes do Natal, Fabiana?
- conciliar a ação de Natal e a festa das crianças carentes com a reforma, a mudança… será que minhas úlceras resistem a isso?
- retirar as plantas venenosas do jardim ANTES da mudança e dos cachorros entrarem lá

*** O pedreiro acaba de ligar e avisar que manhã não vai pra obra porque não vai dar. Ah tá.

Saldo
dias de reforma: 05
noites mal dormidas: 04 (culpa das contas que não fecham na minha cabeça e das 654 cápsulas diárias de Nespresso que ando tomando)
imprevistos: contando com a troca de toda a fiação: 03