Se você acha a mistura de pera e gorgonzola inusitada, vai se surpreender com o resultado.
Junto com nozes, os ingredientes criam um contraste perfeito de sabores, que se unem perfeitamente.
Aliás, assim como o figo, a pera é uma fruta que harmoniza super bem com embutidos e vai lindamente para diversos pratos salgados, como a salada por exemplo.
Nesta receita, as peras são assadas com uma caldinha feita com suco de laranja e mel e depois ganham o recheio de gorgonzola com cream cheese - perfeito!
O resultado final é um prato lindo, saboroso e perfeito para servir em uma ocasião especial. Capriche na apresentação!