RECEITA

Como fazer Ratatouille, simples e delicioso

Basicamente você vai precisar de berinjela, abobrinha, tomate, cebola, sal, pimenta, azeite e tomilho

mas você também pode incluir pimentões, cebola comum e usar as ervas de sua preferência, como manjericão ou orégano

a receita é versátil, muito fácil de fazer - e fica linda

o truque é cortar os vegetais e começar a montar as camadas, alternando entre os ingredientes! dá para usar uma travessa ou uma frigideira que possa ir ao forno

uma vez que as camadas estejam montadas, é só temperar e  finalizar com ervas e azeite - dá para incluir um molho de tomate caseiro

o segredo é cortar os vegetais da mesma espessura e, para isso, você pode usar a faca, mas...

o trabalho fica muito mais fácil usando um fatiador de legumes, conhecido como mandoline

e as fatias ficam todas iguais!

pra ficar lindo assim!

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